Specialitá 
Specialitá
I nostril piatti di carne hanno tutti nomi di una zona del parco “de Slufter”. Qualche esempio:
"De Lange Dam"
Spareribs marinate grigliate. Con un sciroppo di “Paal 28”, servito con una salsa di aglio, fatta in casa. Da anni una delle ricette nostre piu famose .................... in piu potete mangiare quanto potete.
"De Acht Bunder"
Coteletta o bistecca di Agnello con una salsa di menta, fatta in casa. Dove si mangia agnello piu volentieri?
Non ha il nome di un parco nazionale, pero un bestseller totale. Tre spiedini di saté, con una salsa di noce, fatta in casa. Da raccomandare.........
I nostri piatti di pesce hanno nomi di barche che sono naufragate nei territoriali di Texel.
"Benbrack"
Passera di mare, con una salsa deliciosa della nostra cucina.
"Pomona"
Tre sogliole fritte al burro. Cosi buone, che dopo che avete mangiato controllate se non vi seite mangiate le ditta.
Abbiamo anche una scelta dei vini ottimi che vanno molto d’accordo con i nostro menu.
Il pranzo a "Paal 28"
Tra le ore 12.00 e 17.00 offriamo panini e insalate diverse. I panini imbottiti abbondantemente con (per esempio) carne o formaggio di capra, una salsa a base di senape, salmone affumicato oppure uova fritte. Abbiamo diverse tipi di pane fresco, ciabatta, pane integrale e oltre. Anche le nostre insalate diverse sono buonissime.
"Paal 28",
in tutte le stagioni trovate l’atmosfera giusta per il mare!