Selbständig arbeitender Koch 
Selbständig arbeitender Koch
Für unsere lebhafte Küche im Strandpavillon Paal 28 suchen
Selbständig arbeitenden Koch (m/w)
der stets die Ruhe behält
Du bist zusammen mit einem diversen Team mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
Aufgabengebiete sind u.a.:
- Bereiten von a la carte Gerichten nach
- Selbständig und im Team die a la carde Bestellungen bereiten, portionieren, garnieren nach festgelegten Instruktionen über Zutaten, Rezeptur, Arbeitsmethoden, und äußerlichen Präsentation.
- In Empfang nehmen, kontrollieren und wegräumen von bestellten Nahrungsmitteln und anderen Artikeln.
- Überwachen von Haltbarkeit und Hygiene
- Vorbereiten von Mittags- und Abendmenü durch eine strukturierte Arbeitsweise und Planung.
- Absolutes Einhalten der Sicherheitsbestimmungen, ARBO en HACCP.
- Sauberkeit des Arbeitsplatzes, der Apparate und Maschinen nach Vorschrift.
- Anleiten und instruieren von Kollegen.
Du hast:
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- Ein Auge für Qualität und Planung
- Einige Jahre relevante Erfahrung als Koch
- Eine starke Persönlichkeit
- Durchhaltevermögen
- Teamfähigkeit
- Keine 9 bis 17 Uhr Mentalität
Mit anderen Worten ein echter Koch mit Rückrad
Wir bieten:
Einen abwechslungsreichen Job in einem der gemütlichsten und meistbesuchten Strandpavillon von Nord-Holland. Du arbeitest in einem gut abgestimmten und motivierten Team in einer stets geselligen und dynamischen Arbeitsumgebung mit Aussicht auf den schönsten Strand von Niederland. Die Möglichkeit um leitender und endverantwortlicher Mitarbeiter in der Küche zu werden, ist bei hervorragenden und ausdauernden Engagement durchaus gegeben.
Falls du nicht von Texel kommst können wir dir eventuell helfen, nach einem passenden Wohnraum zu suchen.
Für mehr Information kannst du direkt mit der Personalabteilung Kontakt aufnehmen. info@paal28.nl.
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Wir nehmen dann so schnell wie möglich Kontakt mit dir auf.